le poulet serait importé d'Europe. L'élevage des poulets n'a pas bien réussi sur le territoire en raison du faible marché et d'oppositions diverses. Mais aussi pour d'autres raisons : les poulets meurent de faim à l'occasion d'un deuil ou sont rôtis pour les besoins d'un mariage.. il y a néanmoins une petite production locale comme on le voit sur cette publicité. |
La Calédonie dépend étroitement de la France pour les importations, y compris la nourriture ; on parle encore de
camembert avion et bateau !! à tort j'espère.
De toute façon, ils ne sont pas terribles, malgré le label d'une grande marque.
On trouve de très bons produits en provenance de Nouvelle Zélande à des prix intéressants (produits laitiers, légumes, viande). La production locale est très satisfaisante. |
6 oeufs, 220 FP
Produits laitiers Lait frais entier, 160 FP 6 yaourts nature, 578 FP - aux fruits, 768 |
4 yoplait nature, 345 FP
250 gr beurre (pain) Président, 200 FP - 125 gr, 135 FP - Le beurre est au même prix qu'en métropole. Fromage Président 250 gr, 345 FP |
Viandes SuperU de l'Anse Vata ; le kg de merguez-chipo, 1900 FP - côte de porc, 1700 - côte d'agneau 1580 FP.
poulet cuit taille moyenne, 900/1000 FP |
Poissons prix au kg à droite (marché de Nouméa)
thon jaune, 1150 FP - thon blanc, 695 FP |
0.115 kg jambon braisé, 331 FP- confit canard 4 cuisses 1490 FP |
café 250 gr, 395 FP
Boissons SuperU (route de l'Anse Vata ) 1 bouteille Coca Cola 1.5 l, 210 FP - 8 bouteilles 20 cl. de Perrier, 600 FP - 6 bouteilles 33 cl de Bière Number one, 630 FP |
VIN St Emilion rouge, 1195 - côtes de Blaye, 795 FP - champ Mum 3480 - whisky Turner malt 2995 FP |
Fruits et légumes au grand marchédu quai.
orange à jus : excellentes malgré une présentation peu habituelle. |
Les bananes sont toutes les mêmes à différents stades. 395 FP/kg pour la plus belle catégorie car il y a les vertes, jaunes, tigrées et même "détachées", à l'unité !! on a le choix. Conseils d'une chinoise : prenez les tigrée, bien mûre,, moins chères (ex. 0.625 kg, 160 PF) mais pas les tachées (on le sait, elles ont reçu des coups et se gâtent). |
citron vert. Il peut être préféré un peu jaune (ou moins vert !), selon un commerçant.. |
BORA BORA
1 pain, 48 PF - joker jus orange, 243 PF - 6 bières Hinano, 860 PF - 2 bout eau Vaimato, 216 PF 1 salade, 278 FP - 0.840 kg tomates, 470 FP 1 bte pâté William Saurin, 167 FP |
Les aliments de base du pays kanak. (an 2002)
L'igname, kg, 600 FP, Dans les tribus, ce tubercule est roi . Il est l'objet de cérémonies à la plantation et à la récolte. Culture sur importantes buttes de terre, avec des piquets pour les tiges. C'est une racine de formes très variables qui peut atteindre 1 mètre ou plus. Toutes les préparations lui conviennent, four, sauté, vapeur, beignet, bouilli, galette, hachis, salade.. |
kg, 160 FP. Si les chouchoutes vous tentent, elles sonr de la famille des potirons et courgettes, goût courgette mais chair plus ferme.c'est une "chayottes", un "chouchou" à la Réunion, ou encore une "christophine" aux Antilles. Epiderme bosselé. Préférez la ferme, à la peau brillante et sans germe. | manioc, kg 350 FP. Tubercule à chair blanche des régions tropicales et sub-tropicales. Enveloppe genre écorce. Manioc amer (produit le tapioca), et doux. |
tarot d'eau kg 480 FP Culture en petites terrasses. Bouilli, frit, râpé, purée. |
patate douce, kg 300 FP à 400 FP
N'appartient pas à la famille des pommes de terre. Aliment préhistorique, plus de 400 variétés. Saveur sucrée. Asie, Amérique latine. |
C'est la vie